Черен шоколад Valrhona Feves Komunta 80% 3кг

Product detailed description

Черен шоколад Valrhona Feves Komunta 80% 3кг

Шоколадът Komuntu е резултат от усилията на колектив от ангажирани хора и е самият израз на отговорния шоколад. Тъй като ароматът му е резултат от участието на цялата верига за доставки, той разказва историята на срещите на жени и мъже по света. Сместа от какаови зърна разкрива уникална ароматна индивидуалност: дървесна и горчива интензивност, допълнена от нотки на печени какаови зърна. Всички печалби от продажбата на този шоколад, спечелени по време на 100-годишнината на Valrhona, ще бъдат справедливо разпределени между производителите на какао. По този начин този шоколад е конкретно доказателство за ангажимента на марката Valrhona към справедлива и устойчива верига за доставки и креативна и отговорна гастрономия.

Изключителна смес
Komuntu, тъмен шоколад, който празнува 100 години от марката Valrhona.
Основен профил: горчив. Вторични нотки: дървесни. Отличителен тон: препечено
Оптимална употреба: мусове, кремове и ганаш.
Други препоръчителни употреби: покритие, оформяне, блокчета, сладоледи и сорбета.

Съдържание: какаови зърна, захар, какаово масло, ванилия.

Алергени: Мляко (произведено в завод, който използва мляко). Може да съдържа: ядки, мляко, соя.

Хранителни стойности на 100g:

Енергийна стойност: 577 kcal / 2387 kJ
Мазнини: 44,6 g
От които наситени мазнини: 27,1 g
Въглехидрати: 25,3 g
От които захари: 21,1 g
Белтъчини: 10,5 g
Сол: 0.00 g
Фибри: 16 g