Черен шоколад Valrhona Feves Millot 74% 3 кг

Product detailed description

Черен шоколад Valrhona Feves Millot 74% 3 кг

Първият органичен шоколад със съдържание на какао 74%, чиито какаови зърна идват от една-единствена плантация в Мадагаскар: Millot. Направено е с минимум съставки: какао, какаово масло и тръстикова захар. Без ванилия и лецитин. Тази проста рецепта ви позволява да получите суров шоколад, който предлага страхотна експлозия от вкусове както когато се консумира, така и когато се използва в рецепти. Продукт от биологично земеделие, сертифициран FR-BIO-01.

Основен профил: плодов. Страничен вкус: пикантен. Отличителен тон: пълен вкус.
Оптимална употреба: крем и ганаш
Други препоръчителни употреби: покритие, оформяне, таблетки, мусове, сладоледи и сорбета.

Състав: Мадагаскарски какаови зърна*, тръстикова захар*, какаово масло*. (*) продукт от биологично земеделие.

Алергени: Мляко (произведено в завод, който използва мляко). Може да съдържа: ядки, соя .

Хранителни стойности на 100g:

• Енергийна стойност: 581 kcal / 2410 kJ
• Мазнини: 43,6 g
• От които наситени мазнини: 26,4 g
• Въглехидрати: 30,5 g
• От които захари: 26,9 g
• Белтъчини: 9 g
• Сол: 0,02 g
• Фибри: 13,7 g