Valrhona Feves черен шоколад Арагуани 72% 3кг

Product detailed description

Valrhona Feves черен шоколад Арагуани 72% 3кг

Арагуани, със своята отчетлива горчивина, предлага богат, комплексен ароматен профил с аромат на топли (стафиди, кестени, женско биле...) и препечени нотки.

Черен шоколад Valrhona кувертюр за професионалисти
Голяма ароматна комплексност на този високопроцентен шоколад
Чисти какаови зърна от Венецуела, регион Sur del Lago.
Основен профил: сладки подправки. Странични нотки: дървесни. Отличителен тон: пълен вкус
Препоръчителни приложения: гланциране, оформяне, маси, мусове, кремове и ганаш, сладоледи и сорбета.

Състав: венецуелски какаови зърна, кафява захар, какаово масло, емулгатор: слънчогледов лецитин, ванилия.

Алергени: Мляко (произведено в завод, който използва мляко). Може да съдържа: ядки .

Хранителни стойности на 100g:

• Енергийна стойност: 579 kcal / 2398 kJ
• Мазнини: 43,8 g
• От които наситени мазнини: 26,4 g
• Въглехидрати: 31 g
• От които захари: 27,3 g
• Белтъчини: 8,6 g
• Сол: 0,02 g
• Фибри: 13 g